Opskrifter - Masterchef - TV3

Hjemmesiden bruger cookies. Vi bruger egne og tredjeparts cookies til at huske dine indstillinger, til statistik og til at målrette markedsføring. Du accepterer cookies ved at klikke videre på siden. Læs mere om brug af cookies og hvordan du sletter dem i vores Privatlivs- og cookiepolitik. Læs mere

Program TV-guide TV3 Play

Masterchef
Forside
SMS Konkurrence
Medvirkende
Opskrifter
Video

Populære programmer
Den store vægtkamp
Familien fra Bryggen
Forsidefruer
Luksusfælden
Mit plastikmareridt
Paradise Hotel
Robinson Ekspeditionen

channel menu
TV3 Casting
TV3 Panelet
TV3 Søger

TV3 Casting TV3 Panelet TV3 Søger

Program TV-guide Viafree

Se alle afsnit

på Viafree

Se alle afsnit

på Viafree

Forside SMS Konkurrence Medvirkende Opskrifter Video

Seneste opskrifter

Kyllingebryst med gulerodsmos

Michael Oxvangs opskrift

En super enkel ret med en god smag...

62
Jomfruhummer med jordskokpuré

Albertes opskrift

Delikat forret, perfekt til en gæstemenu - eller hvis du vil forkæle dig selv lidt...
Gulerodssymfoni

Simons opskrift

Lækker og farverig ret, der har den ydmyge gulerod som omdrejningspunkt...
Skindstegt torsk med jordskokker og rødvinssauce

Oles opskrift

Skindstegt torsk med jordskokker på 3 måder.

58
Stegte og syltede svampe med duebryst, pomelo og svampesauce

Johanne og Mikkel

Due er et delikat stykke vildt, her serveret med syltede og stegte svampe
Ristet kammuslinger på puré af søde kartofler og chili:

Jesper Knudsen

Kammusling på puré af sød kartoffel, med chili og tynde skiver radisse.
Råmarinerede kammuslinger, papaya på to måder, mynte og sprøde ris

Johanne Hvelplund

Kammuslinger serveret med en frisk papayasalat
Dansk hummer, bisque, søde majs og brunoise af rød peber og ananas

Michael og Leon

Cremet bisque med hummer og majs
2 skåle: Rejesbisque og lynstegt laks

Michael Oxvang

Små skåle med asiatisk-inspirerede godbidder
Sellericarpaccio

Anna og Marlene

Sellericarpaccio med sennepsmayonnaise
Stegt pighvar med svampe

Marlenes opskrift

Stegt pighvar med svampe bouillon og soyaglaserede svampe
Ribeye med rodfrugter

Anne-Sofie og Steen

Ribeye med stegte rodfrugter og rødvinsglace med oksemarv og svampe
Kaffedessert

Masterchef

Hvis du elsker kaffe, så vil du helt sikkert elske denne dessert...

15

Hovedretter

09:09

Hummersalat

Thomas Castberg viser, hvordan du slår en hummer ihjel og bagefter laver en lækker hummersalat.
09:58

Risotto med svampe

Thomas Castberg viser hvordan man laver en lækker risotto med svampe.

1
Opskrift: Ceviche af rå helleflynder

Sådan laver du chevice: Se Masterchef-dommeren Henrik Boserups guide til, hvordan du laver lækker og

33
Opskrift: Steg kammuslingen perfekt

Video-opskrift: Masterchef-dommeren Thomas Castberg viser dig, hvordan du tilbereder en kammusling h

80
06:02

Perfekt stegt svinekød

Alt for tit steges svinekød for meget, så det bliver tørt og kedeligt. Thomas Castberg viser hvordan

3
03:21

Lav den perfekte forårsrulle

Masterchef-dommeren Thomas Castberg viser, hvordan du hurtigt om nemt laver dine egne forårsruller d
Kammusling med kørvelmayonnaise

Opskrift

Mads C deler her sin opskrift på en lækker lille ret med kammusling, salat og romanescokål.

53
Kogt torsk med hele svineriet

Opskrift

Få Anders vinderopskrift på kogt torsk med hele svineriet.
Mørbrad – Svampe – Purløg – Kastanje – Reduktion

Opskrift

Mads hovedret er inspireret af hans kokkeidoler - Jakob Mielcke, Ronny Emborg og Thomas Herman.

1
Svamperagout

Opskrift

Jason Valentin guider dig til den perfekte svamperagout

46
Rådyrryg i løgaske

Opskrift

Den kun 18-årige Mads giver dig opskriften på den ret, som sendte ham videre i Masterchef

37
Makrel-madder

Opskrift

Anders viser dig sin helt egen udgave af den klassiske makrel-mad

1
Krustade med hønsesalat

Opskrift

Få Christians opsrkift på delikate krustader med hønsesalat.

10
Grønkål stegt med valnødder, kammuslinger i ravioli og græskarpuré

Opskrift

Grønkål, valnød, kammusling og græskar - lækre ingredienser, lækker opskrift!

22
Lammekrone med blomkålspuré, trøffelsauce og kantareller

Opskrift

Få fingrene i Michaels lækre opskrift på lammekrone
Rødspætte med blomkålspuré, røgede mandler og grøn olie

Umut Sakarya

Rødspætte kan serveres på rigtig mange måder, her smørpocheret med blomkål, mandler og dild-olie.

51
Svinekam med rødbeder i to teksturer samt brunet smørsauce

Martin Rasmussen

Her får svinekammen selskab af rødbeder og en lækker brunet smørsovs med citron og kapers.
Kartoffelsifon med sød kartoffel, kartoffel chips og dild-olie

Martin Rasmussen

Delikat kartoffelret med sød kartoffel, kartoffelchips og grøn dild-olie.

4
Kartoffelsuppe med frites, purløg og bacon

Line Storm

Kartoffelsuppen er mild og god med en lækker smag af bacon og knasende fyld af kartoffelchips.
Rødspætte med fennikel, oliven og æbler, serveret med smørsauce

Line Storm

Fennikel passer godt til fisk - her serveres den som både puré og crudité til ovnbagt rødspætte.

1
Kongekrabbe med bisque, selleripuré og ravioli.

Umut Sakarya

Kongekrabbe serveret med sellerifyldt ravioli, krabbebisque, mandler og brændte løg.
Nyfortolkning af forloren hare

Umut Sakarya

Klassisk Mormor-mad i en ny fortolkning; Forloren hare med gulerods crudité, sauce og gulerodspuré.

8
Stegt søtunge med blomkål i tekstur og fiskefumet

Casper Sobczyk

Caspers ret er en afspejling af præcision og enkelhed - og så smager den skønt

25
Ristet kammuslinger på puré af søde kartofler og chili:

Jesper Knudsen

Kammusling på puré af sød kartoffel, med chili og tynde skiver radisse.
Italiensk inspireret tatar af kammuslinger

Jesper Knudsen

Grofthakket tatar af kammuslinger med rød radicchio, urter og parmesan.
Asian style taskekrabbesalat med krydderurter og fennikel

Jesper Knudsen

Denne lækre krabbesalat med asiatiske urter er en fin frokostret eller stor forret.
Castbergs letrøgede and

Thomas Castberg

En dejlig, velsmagende sommerret med lækkert tilbehør
Chicken sorpresa

Grill-opskrifter

Farseret kyllingebryst med tomatsalat og sprødt kyllingeskind
Spaghetti vongole

Grill-opskrifter

En populær italiensk klassisker med stor smag
Libanesisk lam

Mikkel Shafi

Libanesisk lam med mange forskellige libanesiske side dishes
Havregrynsotto med blomkålstruktur, æggeblomme og urter:

Casper Sobczyk

En lækker ret med både mormorlage og bornholmerblanding - det kan kun være godt!
Stegt oksemørbrad med okseglace, svampe, løg og timian

Casper Sobczyk

Nem og velsmagende ret af den dygtige kok, Casper Sobczyk

2
Østers på 3 måder

Jesper Knudsen

Østers med hindbær, hvidløg og bloody mary - vælg selv din favorit
Østers på 5 måder

Line Storm

5 forskellige slags østerstilberedninger i én ret!
Stegt pighvar med fennikelpuré, syltede løg og kartoffelchips

Line Storm

Til denne skønne ret serveres desuden pighvar-sashimi med tomatjuice
Stegt pighvar på bund af kartofler, oliven, fennikel og skalotteløg

Casper Sobczyk

Skalotteløgene kommes i en mormorlage med frisk tomat juice - bon appetit!
Svineskank med jordskokker og urter

Casper Sobczyk

En dejlig ret med forfriskende tilbehør

11
Heiko ret - stegt rødspætte med svampe og skovsyre

Casper Sobczyk

Skøn fiskeret til de sene sommeraftener
Skovens Glæder

Christian Enoch

Filet af råbuk med røgede kartofler, rødvinsglace og svampe i teksturer

1
Pocheret æg med små sprøde grøntsager

Sebastian Randrup

Pocheret æg med små sprøde grøntsager, brændte løg og en vinaigrette på brunet smør og æblemost
Fasanbryst i Pancetta med selleripuré

Teddy og Maria

Fasanbryst i Pancetta med selleripuré, braiserede fennikel og grønkålssalat.

14
Løg x 4

Rasmus Palsgård

Løg er omdrejningspunktet i denne lækre vinter-ret.

20
Stegt torsk med hjertesalat

Maria og Rasmus

Stegt torsk med hjertesalat, stegt og som sauce samt æblesalat
Skindstegt torsk med jordskokker og rødvinssauce

Oles opskrift

Skindstegt torsk med jordskokker på 3 måder.

58
Stegt helleflynder med kokossauce

Rasmus Palsgård

Stegt helleflynder med kokossauce, tamarinde og sojasaltede cashewnødder
Fiske/chili-suppe

Martin og Nicolajs

Fiske og chili-suppe med smørsauteret grønt, knurhane og chili-crust

31
Syltet artiskok med sennepsmayo

MasterChef

Sebastians opskrift på lynsyltet artiskok med sennepsmayo og hasselnødder
Vesterhavstorsk med syltet hvidkål

Kenneth Hansen

Vesterhavstorsk med syltet hvidkål, bacon og to slags kartofler
Dådyr i vinmarken

Stine, Malte og Christian

Dådyrfilet med kastanjepuré, rødvinssauce og brombær
Hvidvinsdampet blåmuslinger med urter og safran

Tanja og Jan

Klassisk hvidvinsdampet blåmuslinger med urter, og tilsmagt med safran

1
Lammeculotte med fennikel og ovnbagte rodfrugter

Jan

Lammeculotte med fennikel og ovnbagte rodfrugter og citrusfrugter
Lammetartar

Karoline, Patrick og Eigil

En delikat mundfuld lam, sursøde syltede løg, og frisk citron-mayo.
Rimmet torsk

Karoline

Rimmet torsk, som er saltet rå torsk, serveret med stegte syltede rødbeder og senneps-mayo

45
Jomfruhummer m. Tomat og mynte

Michaud

Jomfruhummerhaler i en frisk tomat og myntesauce, hertil sprøde kartofler med fyld af oliventapanade...
Brisler med kantarelcreme

Laura

Panko-panerede brisler med kantarelcreme og smørstegt kejserhat
Juleopskrift: Svinebryst med jordbund, skum og kraftig glace

MASTERCHEF JUL

Få finaleopskriften her!
Svinemørbrad og fennikel vendt i brændt honning vinaigrette

Steffen og Ann

Svinemørbrad på en bund af fennikel vendt i brændt honning vinaigrette
2 slags brissel

Jesper og Caroline

Brissel på to måder med tilbehør af brændt løgpure og kaffe sauce 
Soldatergryde

Ann, Morten og Steffen

Kalveragout med grov mos og spidskålsalat
Ingefærglaseret kylling

Morten

Ingefærglaserede kyllingelår med svampe og små gulerødder.
Perlehøne med græskar, syltede løg og grøntsagssalat

Ørjans Bocuse d'Or

Ørjan Johannessens prisvindende opskrift på perlehøne
Boller i Karry

Nicolaj

Klassisk boller i karry med ris

1
Makrel i tomat

Malte

Her en lille nem opskrift på makrel i tomat
Til Vietnam og hjem igen

Rasmus Palsgård Bertelsen

Confiteret svinebryst, gulerodspuré, gelé af fiskesauce samt sprød drys af friterede løg

33
Vagtel med selleripure

Nicolaj og Jesper

Vagtel - selleripure - portvinssauce - råsyltet spæde kål - brunet smør
Brændt kål med parmesancreme

Karoline og Jesper

Letristet spidskål med parmesancreme og hasselnødder

Tilbehør

05:17

Klassisk tilberedning af kartoffel

Klassisk tilberedning af kartoffel

Fondant kartofler fungerer som en perfekt garniture til både, fisk, kød og fjerkræ.
07:30

Hollandaise

Masterchef kokken Henrik Boserup viser, hvordan man laver den perfekte hollandaise.

1
02:39

Hjemmelavet smør

Jakob Mielcke viser, hvordan du laver smør på den helt gammeldags måde! Smøret kan du bruge som ingr
03:23

Pocheret æg

Se hvordan du pocherer et æg. Masterchef-dommer Thomas Castberg viser dig den svære kunst at pochere

Desserter

03:29

Crepes Suzette

Jakob Mielcke fra Masterchef Dessert viser, hvordan du laver den klassiske dessert crepes suzette.

1
06:06

Tiramisu

Nem dessert som er et hit hos alle

Jakob Mielcke tryller i køkkenet og viser dig, hvordan du laver lækker Tiramisu.

1
08:38

At lave flødeboller selv er både nemt og sjovt at lave for hele familien.

Henrik Boserup viser hvordan man helt enkelt kan lave sine egne.

262
04:25

Lav din egen vaniljeis

Lav din egen vaniljeis

Jacob Mielcke viser hvordan man hurtigt og nemt, kan lave en lækker og cremet vaniljeis.

72
05:52

Pære Belle Helene

Se hvordan du laver den klassiske dessert, Pærer Belle Helene; en dessert som har over 200 år på bag
Opskrift: Æblegranité

Se Thomas Castberg lave æblegranité i videoen inspireret af mandagens udfordring i Masterchef Allsta

1
02:23

Sauce Sabayonne

Kok og dommer Jakob Mielcke viser dig, hvordan du let laver en Sauce Sabayonne, der er en klassisk s
02:29

Candyfloss

Video: Lav din egen candyfloss! Masterchef-dommer Henrik Boserup viser dig, hvordan du laver din ege

1
04:03

Marengs

Video: Masterchef-dommer og kok Henrik Boserup viser, hvordan du laver klassiske marengs, eller mare
09:41

Souffle

Video: Lær at lave den frygtede dessert souffle
Ronnie Holmens Glacekager

Chokolatier Ronnie Holmen giver her opskriften på disse fantastiske og festlige glace-kager.

3
04:04

Solbær-sorbet

Masterchef-kokken Jakob Mielcke demonstrerer hvordan man hurtigt og nemt laver basen for en lækker s
05:34

Tuilles

Video: MasterChef-dommeren Jakob Mielcke viser dig, hvordan du laver "tuilles".
02:27

Isvafler

Masterchef-dommer Jakob Mielcke viser dig, hvordan du laver dine egne sprøde is-vafler.

1
Opskrift: Creme Anglaise til desserter

Sådan laver du Creme Anglaise: Creme Anglaise er en legeret vanillecreme, som kan anvendes som sauce
04:25

Vaniljeis

Web-tv: Lav din egen vaniljeis. MasterChef-kokken, Jacob Mielcke viser hvordan man hurtigt og nemt,
Opskrift: Sarah Bernhard kager

Video: Masterchef-dommer og kok Henrik Boserup viser, hvordan du laver Sarah Bernhard kager med makr

1
Opskrift: Rødgrød med fløde

Se kokken Thomas Castberg lave rødgrød af friske bær - du kan selv vælge, om du vil servere rødgrøde

1
Citronfromage i nye klæder

Opskrift

Mads finaledessert var en luftig og syrlig citronfromage i isomaltkugler.

5
Dessert med rødbede, ged og dild

Opskrift

Opskriften på Anders forret-inspirerede dessert med rødbeder og gedeost.

2
Grillet banan med chokoladefondant og brunost

Jesper Koch

Jespers lækre dessert med grillet banan og chokolade
Panna cotta med citron semifreddo

Grill-opskrifter

Lækker dessert med grill-ristede nødder
Libanesiske nætter: Layali Libnan

Mikkel Shafi

En fristende libanesisk nat med eksotiske råvarer
Tarte tatin

Thomas Castberg

En frisk sommerdessert som kan tilberedes på grillen og serveres med vaniljeis

1
Mini Baked Alaska med valnøddebund, rabarber- og mokkais

Anne Bisgaard

Overdådige og lækre små isdesserter med rabarber- og mokkais

162
Fuglerede dessert

MasterChef

Lækker og frisk dessert med sorbet, vaniljecreme og marengs.

25
Pocherede blommer med peberis

MasterChef

Pikante blommer serveret med sød og krydret is og en sprød citron-crumble.
Jordskokke-is

MasterChef

Grøntsager kan sagtens bruges i desserter - her får jordskokker selskab af æbler og selleri.
Madeleinekager

Masterchef

De små dekorative og delikate Madeleinekager har en fin smag af citron og mandel
Honningdessert

MasterChef

Skøn dessert med honning og abrikos
Design dessert med hvid chokolademousse

Masterchef

Flot dessert med hvid chokolademousse, nougatine, filodej og solbærpulver

1
Mascarponecreme

MasterChef

Lækker vaniljecreme som klæder de fleste frugter - og selvfølgeligt den klassiske Tiramisu
Universet

Rasmus Munk

Eventyrlig dessert med chokolade og friteret rensdyrlav
Croquembouche

Masterchef opskrift

Imponerende fransk dessert med sprøde vandbakkelser og vaniljecreme - få opskriften her

1
Kaffedessert

Masterchef

Hvis du elsker kaffe, så vil du helt sikkert elske denne dessert...

15

Annonce:

Medvirkende

Programinformation

04:24

Her er vinderen af Masterchef 2017

20 april 2017
02:43

Dagens sjoveste ret

30 januar 2017
04:09

Skønne Alexandra

30 januar 2017

Hent flere

Annonce:

Populære videoer

04:09

Skønne Alexandra

30 januar 2017
04:24

Her er vinderen af Masterchef 2017

20 april 2017
00:30

Masterchef - Danmarks største madtalenter

20 januar 2017

Hent flere

Annonce:

Spotify List

Populære programmer

Den store vægtkamp

Familien fra Bryggen

Mit plastikmareridt

Robinson Ekspeditionen

Sports broadcasts

Populære programmer

Den store vægtkamp

Familien fra Bryggen

Mit plastikmareridt

Robinson Ekspeditionen

Information
Kontakt
Presse
Job
Annoncering
Brugervilkår
Privatlivs- og cookiepolitik
Synstolkning
Seerpanel

Websites
Viafree.dk
JuicyPlay.dk
JuicyBlogs.dk
TV3Sport.dk
Viaplay.dk
Viasat.dk
Reach for Change

TV3 på Sociale Medier
Facebook
Instagram

Følg os på Sociale Medier